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Los planes de emergencia y evacuación comprenden la organización de los medios humanos y materiales disponibles para la prevención específica del riesgo de incendios y para garantizar la evacuación y la intervención inmediata. Ha de ser diseñado, pensado y elaborado a medida del edificio o superficie, sus ocupantes y su actividad.
Este plan estructura, ordena y organiza al personal en equipos de emergencia que desarrollan su cometido cuando la situación lo requiere. Es un conjunto de disposiciones ordenadas y consignas por las cuales se debe regir el personal. El objetivo final debe ser minimizar en lo posible los daños a clientes, al personal empleado y a las propias instalaciones.
Características del Plan
-Estar informados del riesgo particular y general del lugar donde se desarrolla la actividad. La formación irá desde el conocimiento de todo el personal del manejo de un extintor, a la instrucción más concreta de un número de trabajadores para resolver determinados siniestros. Conocer los medios materiales de protección así como su utilización y manejo, y conocer las acciones que se deben realizar: dar la alarma y luchar contra el siniestro.
Clasificación y definición de las Emergencias
Para ello se deben valorar y considerar diferentes factores como: lugar donde se ha producido, número de personal disponible en el edificio o local, número de clientes y personas en el área y día o turno de trabajo en el que se desarrolle. La clasificación de las emergencias tiene tres supuestos: Conato de emergencia, Emergencia parcial y Emergencia general.
Implantación
Se establecen las acciones pertinentes para la divulgación del plan al personal y a los clientes y se programa la evaluación y verificación del plan, así como su revisión y actualización periódica, el mantenimiento de los medios y sistemas de protección contra incendios y la formación específica del personal en el restos de los riesgos

